01. Nguyên liệu

1. 400g bí đỏ, gọt sạch, cắt miếng to

2. 400ml nước dùng gà

3. ½ ml hành tây thái hạt lựu

4. ½ cà phê bột ca ry

5. 2 lát thịt ba chỉ thái hạt lựu

6. 2-3 thìa rau mùi ta băm nhỏ

02. Cách làm

1. Xào thơm hành tây với bơ, cho tiếp bí đỏ xào thêm vài phút, cho bột cari vào đảo đều, cho rau mùi vào đảo qua. Xong cho nước dùng vào đun chín bí.

2. Đem xay nhuyễn súp, lọc qua. Rán bacon cho ra bớt mỡ và giòn, để một bên. Khi được súp, cho kem tươi vào, rắc bacon thái nhỏ lên trên.